Portada » Sobre Nosotros
Somos una empresa que, a través de cuidadosos procesos ofrece al mercado local, regional e internacional lo mejor de su Café Especial, productos para baristas y amantes del café y bebidas preparadas con altos estándares de calidad compartiendo una experiencia “cafectiva».
Nuestros procesos son realizados con altos estándares que permiten obtener el mejor de los resultados en los productos procesados y en las bebidas a base de café.
Nuestra formación es permanente para compartir nuestros aprendizajes con quienes disfrutan de nuestro café.
Nuestro servicio asegura a nuestros clientes experiencias “cafectivas®” que les permitan disfrutar de momentos especiales en nuestras tiendas.
…lo mejor de nuestra tierra, Café seleccionado cultivado con Amor en Belén de Umbría Risaralda, Finca El Rubí, variedad Colombia.
María Antonia Productos de Café” es un sueño que toma forma en 2011 cuando se empieza a preparar un terreno a 1700 msnm en el municipio de Belén de Umbría (Risaralda – Colombia) con el fin de sembrar nuestro primer lote de café, optando en ese momento por la variedad “Colombia”. El Cultivo se encuentra dentro de una finca familiar y se llama “El Rubí”
La caficultura ha sido parte de la familia por siete décadas, sin embargo, a este lote de café decidimos darle un cuidado especial en todo su proceso, desde la selección de las semillas, hasta su recolección; cada etapa estuvo impregnada de mucho cuidado y atención, resultado de las formaciones continuas que hacemos y de la orientación que buscamos para lograr entregar a nuestros clientes Café de alta calidad.
En 2014 descubrimos el maravilloso sabor y aroma de una taza de Café “María Antonia” y el resultado de todo el esfuerzo aplicado en la finca no sería esta vez vendido en una agencia como los caficultores colombianos lo habíamos hecho por décadas, sino que sería comercializado inicialmente en la ciudad de Pereira, empezando un hermoso camino alrededor de la magia del Café de especialidad, en una época donde en la ciudad apenas se estaba empezando a conocer el tema.
Abrimos las puertas de nuestro “Café Boutique” en el centro de Pereira, un lugar en donde es posible adquirir nuestro Café, antojarse de elementos para preparar Café en casa y participar de diferentes eventos culturales, mientras se disfruta una exquisita taza de café “María Antonia” u otro delicioso producto de nuestra variada carta, en un ambiente agradable y tranquilo que nos invita a sentir la magia del café, la seducción de su aroma y su místico sabor.
En María Antonia cuidamos nuestro café desde la semilla hasta la taza, velando porque en cada fase del proceso se cumplan los más altos estándares de calidad; de igual forma, detrás de cada uno de nuestros productos hay un equipo de trabajo comprometido con el aprendizaje continuo y con la satisfacción de nuestros clientes.
Para nosotros nombrar el café que con tanto cariño cultivamos fue una labor que quisimos cuidar de la misma forma que atendemos cada detalle en el proceso de caficultura; detrás del nombre hay múltiples razones y vínculos: quisimos honrar los nombres de nuestros progenitores y enaltecer con un nombre femenino a la mujer y su papel fundamental, no solo en el mundo del café, sino en todo el desarrollo rural en donde todos tenemos nuestras raíces. Como especial conexión, en el camino nos enteramos por un historiador amigo, que uno de los protagonistas de la gesta fundacional de Belén de Umbría, cuna de nuestro café y uno de los principales municipios productores de Café de Colombia, se llamaba Antonio María, siendo así María Antonia Café un nombre cargado de sentido y significado.
Es Magia María Antonia y su cabello adornado por las flores del Café, su trenza que es la rama de un cafeto, llena de frutos maduros augurando muy buena cosecha. Escuchamos ese Bambuco María Antonia escrito por José Alejandro Morales y nos la imaginamos, más que con una tienda de besos como dice la canción, entregando Café y versos… por eso María Antonia Café es Poesía que despierta tus sentidos.
POR QUÉ SOMOS POESÍA QUE DESPIERTA TUS SENTIDOS
María Antonia Café es cultivado en Belén de Umbría Risaralda, Finca El Rubí, ubicada en la vereda Cantamonos a 1700 msnm. Cultivamos Café de especie arábica, variedad Colombia. Realizamos recolección manual selectiva, beneficio húmedo y secado al sol.
Nuestro Café presenta el siguiente perfil de taza en su característico tueste medio:
Somos productores y exportadores de Café Especial Colombiano. Nuestro Café origen finca es cultivado en Belén de Umbría, Risaralda a 1700 msnm.
Copyright © 2021 María Antonia Café. Para uso informativo. Creativos de Colombia SAS Agencia de Publicidad
Calle 23 No 6-35
Pereira Risaralda
(6) 341 3095
(57) 311 758 4351
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