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Maria Antonia Café

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Bienvenidos a
Maria Antonia Café

“María Antonia Productos de Café” es un sueño que empieza a gestarse en 2011 cuando se empieza a preparar un terreno a 1700 msnm en el municipio de Belén de Umbría (Risaralda – Colombia) con el fin de sembrar nuestro primer lote de café, optando en ese momento por la variedad “Colombia”..

El cultivo de café ha sido parte de la familia por décadas, sin embargo fue solo hasta 2014 que decidimos aventuramos a descubrir el maravilloso sabor y aroma de una taza de “María Antonia”, nuestra marca de café Gourmet tipo exportación, iniciando así la comercialización de nuestra primera cosecha de café ya tostado, en grano o molido.

Nuestras Foralezas

Pasión por el café100%
Calidad99%
Trabajo en equipo97%
Satisfacción del cliente99%
  • ¡Bienvenidos a Maria Antonia!

    El mejor lugar para tomar un buen café.
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  • TODA LA MAGIA DEL CAFÉ en Maria Antonia Café Boutique

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Somos

En Maria Antonia Café, trabajamos en pos de ser la empresa de mayor reconocimiento por la creatividad e innovación constante, en el mercado nacional de productos de café.

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Cada día nos esforzamos para dar un excelente servicio a todos nuestros clientes, ¿Tienes alguna pregunta? .

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Nuestra galería esta llena de sabor, creatividad, innovacíon y pasión.

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Nuestro proceso

  • Nuestro Proceso
  • Nuestras Fortalezas
  • paso 1

    Seleccionamos los mejores frutos de nuestros cafetales a quienes les realizamos un estricto proceso de Beneficio y Secado al Sol que logre concentrar las mejores características de sabor y olor en cada grano.

  • paso 2

    Un catador Qgrader, determina y valora las propiedades de nuestro café. Luego de establecer la Densidad y Humedad trillamos nuestro café, luego realizamos una Tostión Media, teniendo en cuenta potenciar las cualidades ya identificadas en nuestros frutos.

  • paso 3

    Empacamos nuestro café en “Bolsas Compostables” de caña de azúcar, en presentaciones de 250 g y 500 g en Grano o Molido. O en “Lata” también biodegradable pues somos conscientes del cuidado del medio ambiente. El café que utilizamos para elaborar las bebidas es empacado en Cuarterones lo que nos facilita su utilización durante las preparaciones.

  • paso 4

    Tenemos un elevado estándar en la elaboración de las bebidas de café. Nuestras Baristas están preparadas y certificadas para entregar lo mejor en cada taza.

Somos

Texto 1

“María Antonia Productos de Café” es un sueño que empieza a gestarse en 2011 cuando se empieza a preparar un terreno a 1700 msnm en el municipio de Belén de Umbría (Risaralda – Colombia) con el fin de sembrar nuestro primer lote de café, optando en ese momento por la variedad “Colombia”.

Texto 2

El cultivo de café ha sido parte de la familia por décadas, sin embargo fue solo hasta 2014 que decidimos aventuramos a descubrir el maravilloso sabor y aroma de una taza de “María Antonia”, nuestra marca de café Gourmet tipo exportación, iniciando así la comercialización de nuestra primera cosecha de café ya tostado, en grano o molido.

Nuestras Fortalezas

Estas son nuestras principales fortalezas para hacer de Maria Antonia Café el mejor lugar para disfrutar de un buen café en la ciudad de Pereira.

Pasión por el café100%
Calidad99%
Trabajo en equipo97%
Satisfacción del cliente 99%
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Música para tomar Tu Café

25 Diciembre, 2016
  Música para tomar Tu Café   Buscando, buscando, un viernes cualquiera, encontré flotando entre este inmenso mar de información en el que nos hundimos día a día, una canción que desde el preciso instante en que llegó a mis oídos, empezó a hacer parte de la banda sonora de mis “Apuntes junto a una taza de café”. De la nada, con un ritmo vibrante y ecléctico, emergió la voz de la Española Minerva Diaz a invitarme a tomar mi café con caña, provocándome unas inmensas ganas de servirme otra taza y de pararme de inmediato a bailar. La canción: Tu café, la agrupación: Noise of Human Art, o N.O.H.A. Conformada por un estadounidense, un checo, un alemán y una española, la banda resulta ser uno de los referentes de la música electrónica en Alemania y la República Checa, con una intensa mezcla de breakbeat, drum & bass, jazz electrónico, pop, música tradicional centro-europea y tecno progresivo. La mezcla de nacionalidades, estilos, historias, lenguajes y ritmos hace de esta banda un delicioso coctel musical. Finalmente el café siempre me lleva al encuentro de buenos momentos, y como mi especialidad no es la crítica musical sino su disfrute, no se diga más de la banda y disfrutemos juntos esta canción, sin duda, junto a una taza de café. Andrea Murillo Bernal Mag. Administración del Desarrollo Humano Fuente: http://www.radio.cz/ http://www.yodj.net/ Enlace Vídeo: https://www.youtube.com/watch?v=CXO8xS9M8uk

Consumo de café

23 Diciembre, 2016
Consumo de Café El Consumo de Café asociado a la reducción de riesgo de Diabetes tipo 2   Beber más café podría reducir el riesgo de diabetes tipo 2, sugiere un nuevo estudio de gran tamaño de Estados Unidos. Las personas que aumentaron su consumo de café en más de una taza durante cuatro años redujeron su riesgo de diabetes, mientras que los adultos que bebían menos café en ese periodo experimentaron un aumento en las probabilidades de diabetes, halló el estudio de más de 123.000 adultos. “Parece que hay una relación que responde a la dosis entre aumentar el consumo de café y un riesgo más bajo de diabetes”, comentó el investigador líder, el doctor Frank Hu, profesro de nutrición y epidemiología de la Facultad de Salud Pública de la Universidad de Harvard, Estados Unidos. “Básicamente, cuanto más café, menor es el riesgo de diabetes”, señaló Hu. ” Las personas que beben de tres a cinco tazas de café al día disfrutaron de una reducción significativa en el riesgo de diabetes tipo 2″. “Es difícil precisar qué componentes del café podrían contribuir a un menor riesgo de diabetes tipo 2”, dijo Hu. “La opinión actual es que la responsabilidad de un riesgo más bajo de contraer diabetes la tiene la combinación de antioxidantes y otros nutrientes en el café”. El estudio, que aparece en la edición en línea del 24 de Abril de la revista Diabetología, muestra una asociación entre más café y un menor riesgo de diabetes, pero no puede establecerse una única causa directa. Fuente: www.diariodesevilla.es

De la semilla a la taza: la revelación del mejor café suave del mundo. Eso es María Antonia Café Boutique.

Angélica María
Angélica María, Clienta

El mejor Café de la ciudad cultivado en las montañitas del Risaralda.
Café, Amigos, Música y Poesía.
Felicitaciones mi estimado Hernán, Andrea y acompañantes, por crear estos espacios de amor y arte, aquí en la ciudad de Pereira.

Wahider Cardona
Wahider Cardona, Cliente

Un lugar muy tranquilo y acogedor donde se respira arte. mucha variedad en la preparacion de cafes y siempre con la mejor calidad.

Jonathan Mejía
Jonathan Mejía, Cliente
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